Svaigpiena ražotāji:

• kas atbilst normatīvajiem aktiem par higiēnas un obligātajām nekaitīguma prasībām govs svaigpiena apritei nelielā apjomā;
• kas svaigpienu iegūst un pārstrādā savā saimniecībā produkta realizācijai saskaņā ar normatīvajiem aktiem par veterinārajām, higiēnas un nekaitīguma prasībām svaigpiena apritei;
• kas atbilst normatīvajiem aktiem par veterinārajām higiēnas un nekaitīguma prasībām svaigpiena apritei un savā saimniecībā iegūto svaigpienu realizē citā Eiropas Savienības dalībvalstī reģistrētajam pircējam,

(turpmāk tekstā tiešās tirdzniecības ražotāji) katru gadu līdz 31. janvārim sniedz Lauksaimniecības datu centram (turpmāk – LDC) informāciju par iepriekšējā kalendārajā gadā pārdoto svaigpienu un citiem piena produktiem (2011. gada 1. novembra Ministru kabineta noteikumi nr. 841 “Kārtība, kādā tiek vākta un apkopota informācija par lauksaimniecības produktu cenām un tirdzniecības apjomiem noteiktā pārskata periodā”).

Pēc stāvokļa uz 2018. gada 04. aprīli“Anketu par svaigpiena ražotāju pārdoto svaigpienu un piena produktiem” par 2017. kalendāro gadu ir iesnieguši 265 piena ražotāji. Kopējie piena un piena produkti apjomi ir sekojoši:

Pārdotais svaigpiens un piena produkti

Pārdotais produkts	Pārdotā produkta daudzums	Pārrēķina koeficients	Piena ekvivalents, kg	Piezīmes
Piens (kg)	2 685 975	1	2 685 975
Piens (litros)	1 211 152	1.028	1 245 064
Piens kopā	3 897 127	-	3 931 039
Sviests	13 214	22.5	297 317
Svaigs siers	27 862	8	222 892
Biezpiena siers	10 151	7.5	76 131
Biezpiens	85 350	6.5	554 778
Rūgušpiens (jogurts)	106 350	1	106 350
Augļu jogurts	40 526	0.8	32 421
Saldais krējums	7 696	0.263 x tauku %	70 839	Tauku procents no 30% - 40%
Skābais krējums	106 830	0.263 x tauku %	894 489	Tauku procents no 20% - 70%
Pavisam kopā	4 295 105	-	6 186 256

Citā Eiropas Savienības dalībvalstī reģistrētam pircējam pārdotais svaigpiens

Pārdotais produkts	Pārdotā produkta daudzums	Pārrēķina koeficients	Piena ekvivalents, kg	Valsts ISO kods
Svaigpiens	18 311 827	1	18 311 827	EE,LT